
我們去一家餐廳吃飯的時候你都會注意什么?干凈衛生、是否消毒?那么消毒柜的星級標準是什么? 鄭州凈之源小編提醒大家應該注意這家餐廳的衛生是否達標。是否使用消毒柜。
還沒買過消毒柜的人或許還沒聽說過消毒柜等級,消毒柜有兩個等級,一星級和二星級。二星級消毒柜的消毒功能比一星級消毒柜的強的多。
消毒柜的星級標準是按照消毒柜的定義、適用范圍、分類、級數、標志和說明、物理與化學性能、效果檢測、安全和技術規范等來劃分的。具體的星級消毒標準如下:
一星級消毒標準:
能殺死、大腸桿菌等具有代表性的菌種。臭氧消毒時,消毒柜內臭氧濃度應大于等于每立方米20毫克,消毒時間30分鐘左右。高溫消毒時,消毒柜內消毒溫度應大于等于100攝氏度,消毒時間15分鐘左右。
二星級消毒標準:
除能消滅大腸桿菌外,消毒對象還有脊髓灰質炎病毒等具有代表性的菌種。選擇臭氧消毒時,消毒柜內臭氧濃度應大于等于每立方米40毫克,消毒時間60分鐘左右。高溫消毒時,消毒柜內消毒溫度應大于等于120攝氏度,消毒時間15分鐘左右。
消毒柜星級越高,消毒能力就越強,但是消毒柜的功能不止是消毒哦,還有其他用處。消毒柜不僅能消毒,還能預防腳氣哦,如果你在消毒柜里放杯水。經過消毒后,你可以拿來喝。如果拿來洗臉能對肌膚起到消毒的作用,拿來洗腳不僅能殺死腳上的病菌而且還能預防腳氣。除此之外,將水果放入消毒柜不僅能保鮮還能去除果皮上殘留的農藥。
食物中的大腸桿菌對人體的危害:
大多數大腸桿菌對人體無害,但如果食物中含有致病性大腸桿菌,如O-157大腸桿菌等,感染者可出現脫水腹瀉或出血腹瀉,高燒,并引起并發癥,如尿血、腦功能障礙等。
大腸桿菌是人體的正常棲居菌,正常棲居條件下不致病。但若進入膽囊、膀胱等處可引起炎癥。
脊髓灰質炎病毒
脊髓灰質炎病毒是引起脊髓灰質炎的病毒。該疾病傳播廣泛,是一種急性傳染病。病毒常侵犯中樞神經系統,損害脊髓前角運動神經細胞,導致肢體松弛性麻痹,多見于兒童,故又名小兒麻痹癥。
臭氧消毒
臭氧消毒作用體現在它的強氧化性上,是全球公認的綠色廣譜高效的消毒滅菌劑。廣泛用于飲用水消毒,醫療衛生機構空氣消毒,臭氧會在30-40分鐘后自動還原成氧氣,沒有化學殘留二次污染。
臭氧空氣消毒注意事項
臭氧對人體呼吸道粘膜有刺激,空氣中臭氧濃度達0.15ppm時,即可嗅出;按照國際標準,達0.5-1ppm時可引起口干等不適;達1-4ppm時可引起咳嗽;達4-10ppm時可引起強烈咳嗽。故消毒用臭氧消毒空氣,必須是在人不在的條件下,消毒后至少過30分鐘才能進入。